منتديات همس القلوب
كل الجديد هنا .في منتدى همس القلوب . من رياضة . ازياء .. حب و صداقة
بانتظار تسجيلكم لتصبحو اداريين ومراقبين .., مشرفين ايضا احبابي

wELCOME ^^

منتديات همس القلوب

منتدى بنات وشباب فيه كل شـــــيء من مواضيع عامة . خواطر . اخبار . ازياء . رياضة . تفضلو سجلو معنا لنصبح اصدقاء مميزين
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفة البيتزا الغنية بالجبنة بالدجاج والمشروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
katy
.
.
avatar


MMS
انثى عدد المساهمات : 199
التقييم : 414
السٌّمعَة : 3
تاريخ الميلاد : 28/08/1990
تاريخ التسجيل : 29/12/2011
العمر : 27

مُساهمةموضوع: وصفة البيتزا الغنية بالجبنة بالدجاج والمشروم    الخميس مايو 31, 2012 12:15 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
من منا لا يعشق البيتزا بكافة أنواعها إليكم اليوم وصفة البيتزا الغنية بالجبنة بالدجاج والمشروم :
مقادير عجينة البيتزا:
2 كوب دقيق½ معلقة صغيرة محسن خبز
½
معلقة صغيرة بيكربونات الصوديومرشة ملح1 معلقة كبيرة زعتر1 باكيت خميرة
فورية2 معلقة كبيرة زيت زيتونبيضة واحدة1 ½ كوب ماء دافئ للعجنالحشو:1/2
كوب صلصة طماطم
1 معلقة صغيرة خل
فلفل أسود وملح
زعتر250 غرام قطع صدور أو أفخاذ دجاج مخلية مقطعة شرائح1 كوب موزاريلا مبشور
1/2 كوب بارميزان مبشور
1 كوب جبن شيدر مبشور1 كوب مشروم مقطعزيتون مخلي
فلفل مقطع جوليان
طريقة التحضير:
1-
تعجن الدقيق المخلوط بالبيكربونات والمحسن والملح والزعتر مع الخميرة
السريعة جيدا ثم تعجن بالزيت والبيض والماء حتي تتكون عجينة لينة لا تلصق
بجوانب وعاء العجن ثم ترش بالزيت وتغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف
حجمها
2- في وعاء طهى قومى بتقليب شرائح الدجاج مع زيت الزيتون
وبأضافة الملح والفلفل والزعتر وقليل من الزنجبيل حتي تأخذ لون ذهبى ثم
ترفع من علي النار وتترك جانبا ولتجهيز الصلصة: قومى بخلط مقدار صلصة
الطماطم والخل والملح والفلفل الأسود والزعتر وتحفظ جانبا
3-تفرد
العجينة في صينية الخبز ثم تدهن بمزيج الصلصة و ترش ب1/2 كمية مزيج الجبن
ثم شرائح الدجاج والمشروم والفلفل ثم باقى كمية الجبن الشيدر المبشورة ثم
الموزاريلا والزيتون وتدخل فرن سابق التسخين 400 درجة ل10 دقائق حتى تذوب
الجبنة ويحمر قعر العجين وتقطع وتقدم وبالهنا والشفا

ـــــــ التوقــــيع ــــــ ؛
[center][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
وصفة البيتزا الغنية بالجبنة بالدجاج والمشروم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات همس القلوب  :: ★☀二【« الاقـسـام الاسـريـه »】二☀★ :: وصفات طبخ - طبخات - عالم الطبخ 2014-
انتقل الى: