new one
المراقبة العامة
 عدد المساهمات : 281
التقييم : 668
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 02/01/2012
 | | موضوع: بوظة التمر والعسل والطعم دمااااااااااااااااااااااا اااااااار السبت مايو 12, 2012 2:30 pm | |
|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المكوّنات
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى٬ المبرّد
3 أكواب أو 750 مل من كريما الخفق٬ السائلة المبرّدة
1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
1½ كوب أو 225 غ من اللوز المحمّص٬ المقطّع إلى قطع صغيرة
1 كوب أو 100 غ من الفستق٬ المسحوق
1 كوب أو 150 غ من التمر٬ المفروم
¼ كوب أو 60 مل من شراب التمر
طريقة التحضير
يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع الكريما السائلة ومسحوق الفانيلا في
وعاء خلاّط كهربائي. تُخفق المكوّنات حتّى الحصول على مزيج كثيف ومتماسك.
يُضاف إليه اللوز، الفستق والتمر بتأنّ.
تُسكب نصف كمية مزيج الكريما في صينية 12 سنتيمتر x 23 سنتيمتر مغلّفة بورق الألمنيوم.
يُسكب شراب التمر بتأنٍّ فوق الكريما، ثم تُسكب الكمية المتبقّية من مزيج الكريما.
تُغطى الصينية بورق نايلون لاصق وتُثلّج لمدّة لا تقلّ عن 12 ساعة حتّى تجمد البوظة.
تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم. | |
|
