الملوخـــــــية اللذيـــــــــذة

السلام عليكم

لا راح اقول اسمها الملوخـــــــــــــــــــبة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نبدأ بالمقداير ثم الطريقة بالصور
دجاجة ، بصل , ثوم , حبة طماطم ,ملوخيه
بهارات من فلفل اسود وكمون وكركم (هرد) ملح مكعب ماجي
الآن مع الطريقة

نقطع البصل مع فصين فقط ثوم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نضعه في القدر مع قليل من الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نولع النار عليه ونحركه قليلاً ثم نضع فوقه قطع الدجاجه ونقوم بتحريكة قليلاً
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم نضع البهارات من فلفل اسود+ كمون +كركم ( الهرد) ملح تقريبا ملعقة طعام غير ممتلئه +مكعب ماجي
نقوم بتحريكها جيدا ومن ثوم نسكب الماء عليها وتغطيتها نخليها على النار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثوم نقوم بخرط المولخية بهذه الطريقة وهي سر من اسرار طعمها الرائع ولا تخرط بالخلاط تخرب طعمها اللذيذ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وفي هذه الأثناء تكون خمدت المرقة نطفي عليها وندق الثوم ومعه واحد فلفل حار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نضعه في القدر مع قليل الزيت يحمر نسكب فوقه حبة الطماطم واحنا نحرك بسرعة نرمي عليه الملوخيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نحرك بسرعة ونصب فوقها المرق أما قطع الدجاجة فلكي الخيار أن تضعيها مع
الملوخيه أو إخراجها وشويها في الفرن وانا بحطها مع الملوخيه لان عيالي
بحيبوها

واهم سر في طعمها الذيذ تركها بدون تغطيه يعني لا تغطي القدر وهي بتخمد يخرب طعمها واليكي الصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

أن شاء الله تعجبكم ولا تنسونا من دعائكم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]