فــوتـــوتـــشـــيــــنــــي ألـــفريـــــــــدو ...... الطعم الإيطالي الرائع

السلام على الجميع

اليوم جايبتلكم اكلة لذيييييييييييذة وهي الفوتوتشيني الفريدو وهي عبارة عن مكرونة مع صلصة بيضاء ودجاج

المقادير :

-11 كرة مكرونة فيتوتشيني موجودة بالجمعيات (ممكن الاستبدال ب300 جرام معكرونة عادية)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- 2 م ك زبدة
- 2 م ك زيت زيتون
- نصف فنجان (125 مللتر) كريمة طبخ او قشطة قيمر
- ربع فنجان (65 ملل) حليب سائل كامل الدسم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- 2 سن ثوم مفروم
- بصلة صغيرة جدا مفرومة
- 5 ملاعق كبيرة (75 جرام) جبنة شيدر او موزريلا (الشيدر طعمها اطيب)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- دجاج حوالي نصف كيلو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة :

في قدر نسخن الزبدة مع زيت الزيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف عليه الثوم والبصل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نكون في نفس الوقت بدأنا بسلق كرات المعكرونة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الان نقطع الدجاج إلى مربعات ونضيفه على الثوم اولبصل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ما ان بدأ ينضج نضيف إليه الجبن الشيدر والكريما والحليب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نتركه على نار هادئة حتى يذوب الجبن ويغلي الخليط ويكون متماسك

طبعا لا ننسى اضافة الملح والفلفل الاسود

تكون المعكرونة قد استوت والكرات قد تفككت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نصفيها من الماء بدون غسل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف الصلصة على المعكرونة ونخلطها جيدا ونقدمها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أتمنى أن تنال الأكلة على اعجابكم